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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

매운 팽이버섯 덮밥

바삭한 팽이버섯을 매콤달콤한 소스에 버무린 빠르고 경제적인 덮밥입니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매운 팽이버섯 덮밥
Fig. 01 · 매운 팽이버섯 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
팽이버섯150g-
고춧가루적당량-
양조간장적당량-
고추장적당량-
올리고당적당량-
다진마늘적당량-
적당량-
식용유약간-
참기름적당량-
적당량-
계란적당량-
적당량-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
0kcal
열량
0g
단백질
0g
탄수화물
0g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    팽이버섯 150g 적당량
    팽이버섯의 밑동을 자르고 한입 크기로 썬다. 이렇게 하면 먹기 쉽고 밥과 잘 섞인다.
  2. 01
    고춧가루 적당량올리고당 적당량다진마늘 적당량고추장 적당량 적당량
    작은 볼에 고춧가루, 간장, 고추장, 올리고당, 다진마늘, 물을 넣고 잘 섞어 매끄러운 소스를 만든다.
  3. 02
    팽이버섯 150g
    팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 팽이버섯을 볶는다. 버섯이 부드러워지고 수분이 나올 때까지 볶는다.
  4. 03
    준비한 소스를 팬에 붓고 빠르게 볶아 버섯에 골고루 코팅한다. 소스가 걸쭉해져 버섯에 달라붙을 때까지 볶는다.
  5. 04
    참기름 적당량 적당량 적당량
    참기름을 둘러 향을 더하고 밥 위에 버섯을 얹는다. 프라이드에그를 올리고 통깨를 뿌려 마무리한다.

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