오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추덮밥
양배추의 달달하고 아삭한 맛에 팽이버섯의 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 조화된 고기 없는 다이어트 덮밥으로 포만감 만땅.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양배추0.3개1,200원
대파1대400원
팽이버섯50g350원
고춧가루3큰술810원
굴소스2큰술360원
설탕1큰술40원
식용유15ml90원
밥2공기600원
계란2개1,000원
이 레시피에 약 4,850원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분588kcal
열량
17g
단백질
97g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00팽이버섯 50g양배추 0.3개대파 1대양배추를 채썰고 대파를 송송 썰어 준비합니다. 팽이버섯은 2cm 길이로 썰어 둡니다. 이렇게 전처리하면 볶을 때 균일하게 익습니다.
- 01양배추 0.3개대파 1대00:00/ 04:00프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 양배추와 대파를 넣은 후 중불에서 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 양배추가 부드러워지며 투명해질 때까지 약 3-4분간 저어가며 볶아 식감이 살아나게 합니다.
- 02고춧가루 9작은술굴소스 2큰술설탕 1큰술00:00/ 01:00고춧가루 3큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 타지 않게 주걱으로 골고루 섞으며 볶습니다. 양념이 고루 배어들 때까지 1분 정도 볶아 매콤달콤한 소스가 만들어집니다.
- 03팽이버섯 50g00:00/ 02:00약불로 줄인 후 팽이버섯을 넣고 1-2분간 더 볶아 쫄깃한 식감을 유지합니다. 팽이버섯이 살짝 익으면 불을 끕니다.
- 04양배추 0.3개계란 2개밥 2공기볶은 양배추를 밥 위에 올리고 계란프라이를 마무리로 하나씩 올려 완성합니다. 계란이 노른자를 터뜨려 먹으면 풍미가 더 좋아집니다.









