오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
10분 완성 초간단 고추장삼겹살
양념에 재우는 과정 없이 삼겹살을 먼저 구운 뒤 양념장을 넣어 10분 만에 뚝딱 만드는 매콤달콤한 밥도둑 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살500g12,500원
설탕1큰술40원
고추장1.5큰술300원
미림1큰술300원
간장1큰술20원
고춧가루1큰술270원
굴소스0.5큰술90원
참기름1큰술380원
다진마늘1큰술210원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2840kcal
열량
91g
단백질
39g
탄수화물
259g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00삼겹살 500g달궈진 프라이팬에 삼겹살을 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다. 고기에서 기름이 충분히 나올 때까지 구워줍니다.
- 01고춧가루 3작은술고추장 1.5큰술굴소스 0.5큰술참기름 1큰술설탕 1큰술미림 1큰술간장 1큰술고기가 구워지는 동안 소스 볼에 설탕 1큰술, 고추장 1.5큰술, 미림 1큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 02삼겹살 500g노릇하게 구워진 삼겹살을 가위를 이용해 한입 크기로 먹기 좋게 자릅니다.
- 03자른 고기 위에 미리 만들어둔 양념장을 모두 붓고 고기에 양념이 골고루 배도록 주걱으로 저어가며 볶습니다. 양념이 타지 않게 주의하며 빠르게 볶아냅니다.
- 04통깨 1큰술양념이 고기에 끈적하게 달라붙으며 잘 볶아지면 접시에 옮겨 담고 통깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.









