옥주부 정종철 닭곰탕

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 한강식품 닭 통다리 장각 (냉장)

12,500원

농심닭다리 후라이드 치킨맛

15,600원

하림 자연실록 무항생제 인증 닭다리 북채 (냉장)

6,980원

[케이원푸드] 국내산 냉장 닭북채 닭다리 1Kg

9,400원

100g당 940원무료배송

치킨마켓 국내산 냉장 닭장각 닭다리 통다리 2kg, 1개

25,900원

100g당 1,295원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

뫼루니식품 바삭한 겸용파우더, 5kg, 2개

37,400원

100g당 374원

뫼루니식품 바삭한 겸용파우더, 5kg, 1개

18,700원

100g당 374원

뫼루니식품 바사삭 닭강정파우더, 5kg, 2개

35,400원

100g당 354원

[미담채] 치킨스톡 파우더, 1개, 1kg

9,790원

100g당 979원

이금기 치킨 파우더

7,000원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

9,010원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

5,440원

청정원 고소한 마요네즈 골드

13,250원

청정원 고소한 마요네즈

9,100원

하인즈 굿 마요네즈

5,790원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   닭다리 1000g대파 1대

   대파 1대를 송송 썰어 준비하고, 깨끗이 씻은 닭다리는 키친타월을 이용해 겉면의 물기를 꼼꼼하게 닦아줍니다. 물기를 제거해야 구울 때 기름이 튀지 않습니다.
2. 01
   닭다리 1000g식용유 15ml

   프라이팬에 식용유를 두르고 준비한 닭다리를 올려 강불에서 노릇노릇하게 구워줍니다. 닭을 먼저 구워주면 육수의 풍미가 훨씬 진해지고 고소해집니다.
3. 02
   닭다리 1000g물 1500ml

   냄비에 물 1.5L를 넣고 끓어오르면 구운 닭다리를 모두 넣어 국물을 우려냅니다. 닭에서 맛있는 성분이 나올 때까지 충분히 끓여줍니다.
4. 03
   물 1500ml

   국물에 치킨 파우더 1큰술을 넣어 감칠맛을 더합니다. 치킨 파우더는 닭곰탕의 베이스 간과 깊은 맛을 한 번에 잡아주는 역할을 합니다.
5. 04
   마요네즈 1큰술대파 1대물 1500ml

   닭을 구웠던 팬에 썰어둔 대파와 마요네즈 1큰술을 넣고 중불에서 달달 볶아줍니다. 마요네즈의 유지방이 대파의 향을 끌어올려 국물 맛을 풍부하게 만듭니다.
6. 05
   대파 1대소금 0.5큰술물 1500ml

   볶은 대파를 닭곰탕 냄비에 모두 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 마지막으로 국물 맛을 보고 부족한 간은 소금을 약간 넣어 입맛에 맞게 조절하여 완성합니다.