오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이냉국
시원하고 개운한 맛의 오이냉국으로 채소의 아삭한 식감이 살아있습니다. 냉면 육수 없이 간단한 양념으로 간 맞추기가 쉽습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이1개800원
양파0.5개400원
청양고추1개250원
2배 사과식초0.3컵300원
설탕3큰술120원
소금1큰술40원
마늘1.5개150원
통깨1큰술200원
물720ml720원
이 레시피에 약 2,980원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분151kcal
열량
2g
단백질
29g
탄수화물
5g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개오이 한 개를 서 끝에 날리고 채 썰어줍니다. 칼에 붙여 썰면 쉽게 떨어지지만 안 될 경우 그대로 썰어도 괜찮습니다. 이렇게 썰면 아삭한 식감이 살아납니다.
- 01양파 0.5개양파를 조금만 사용하며 가운데 썩은 부분은 피하고 끝부분만 얇게 돌려 썰어줍니다. 양파의 신선한 부분만 골라 사용합니다. 이렇게 하면 국의 깔끔한 맛이 유지됩니다.
- 02청양고추 1개청양고추 한 개를 송송 썰어줍니다. 살짝 칼칼한 고추로 칼칼함을 더합니다. 고추가 국의 매운맛을 내줍니다.
- 032배 사과식초 0.3컵설탕 3큰술소금 1큰술마늘 1.5개통깨 1큰술물 720ml그릇에 2배 사과식초 1/4컵, 설탕 3스푼을 깎아서 조금씩 넣고 소금 1스푼, 마늘 1/2스푼, 통깨 약간, 물 720ml를 넣습니다. 소금과 설탕이 높게 뜨도록 저어줍니다. 간이 딱 맞게 됩니다.
- 04청양고추 1개오이 1개양파 0.5개준비된 오이, 양파, 청양고추를 양념에 넣고 잘 저어줍니다. 간을 확인하며 맛을 봅니다. 냉장고에 넣어 시원하게 차가워지면 더 맛있습니다.
