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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

서가앤 쿡 스타일 목살 필라프

목살의 고소함과 달콤 짭짤한 소스가 어우러진 서가앤 쿡 스타일의 든든한 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
서가앤 쿡 스타일 목살 필라프
Fig. 01 · 서가앤 쿡 스타일 목살 필라프사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
목살150g2,250원
양파0.3개240원
파프리카0.3개450원
마늘5개500원
햇반1개1,300원
굴소스1큰술180원
스테이크 소스2큰술200원
마요네즈1큰술120원
식용유10ml60원
계란1개500원
5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1073kcal
열량
44g
단백질
91g
탄수화물
59g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    식용유 10ml목살 150g
    달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 목살을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 고기가 어느 정도 익으면 가위를 이용해 한입 크기로 잘라 고루 익힙니다.
  2. 01
    파프리카 0.3개양파 0.3개마늘 5개
    잘라둔 고기에 다진 양파, 파프리카, 편마늘을 넣고 중강불에서 함께 볶습니다. 채소의 향이 올라오고 양파가 투명해질 때까지 볶아 풍미를 더합니다.
  3. 02
    스테이크 소스 2큰술마요네즈 1큰술굴소스 1큰술
    밥 1공기를 넣고 굴소스 1큰술, 스테이크 소스 2큰술, 마요네즈 1큰술을 차례로 넣습니다. 밥알이 뭉치지 않게 주걱으로 가르듯 섞으며 소스가 잘 배도록 강불에서 볶습니다.
  4. 03
    계란 1개 5g
    다른 팬에 계란 1개를 반숙으로 부쳐 준비합니다. 그릇에 담은 필라프 위에 계란을 올리고 통깨를 뿌려 완성합니다.

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