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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

바삭풍미 햄 에그 양배추 샌드위치

바삭한 식빵에 구운 슬라이스햄과 계란프라이, 아삭한 양배추 컬슬로를 쌓아 올린 영양만점 샌드위치입니다. 간단한 재료로 고급스러운 맛을 내 브런치나 혼밥에 제격이며, 후기: '집에서 카페 퀄리티!'

김소민 프로필 사진
글 · 레시피
김소민
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
바삭풍미 햄 에그 양배추 샌드위치
Fig. 01 · 바삭풍미 햄 에그 양배추 샌드위치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
식빵4장1,920원
슬라이스햄2장600원
계란2개1,000원
양배추0.3개1,000원
버터1큰술270원
마요네즈2큰술240원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 5,170 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1073kcal
열량
39g
단백질
99g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    마요네즈 2큰술양배추 0.3개소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    00:00/ 05:00
    0단계
    양배추를 얇게 채 썰어 그릇에 담고 소금 약간 뿌려 5분간 절여 수분을 빼주세요. 물기를 짜 마요네즈와 후추를 넣어 부드럽게 무쳐 컬슬로를 완성합니다.
  2. 01
    슬라이스햄 2장버터 1큰술
    00:00/ 01:00
    1단계
    프라이팬에 버터 반을 녹여 중불에서 슬라이스햄 2장을 양면 1분씩 노릇노릇하게 구워 고소한 풍미를 더해주세요.
  3. 02
    계란 2개버터 1큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    00:00/ 03:00
    2단계
    같은 프라이팬에 버터 나머지를 녹이고 계란 2개를 부어 노른자가 반숙 될 때까지 약불에서 2~3분 부치세요. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
  4. 03
    식빵 4장버터 1큰술
    00:00/ 01:00
    3단계
    식빵 4장을 프라이팬이나 토스터에 버터를 살짝 발라 중불에서 양면 1분씩 바삭하게 구워주세요.
  5. 04
    양배추 0.3개
    4단계
    구운 빵 2장에 햄과 계란프라이, 양배추 컬슬로를 쌓고 나머지 빵으로 덮어 완성하세요. 즉시 먹어 바삭함을 즐기세요.

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