제이미 올리버의 완벽한 요크셔 푸딩

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

1개당 372원무료배송

[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

10g당 4,904원무료배송

[로켓프레시] 에치와이 하루우유 클래식, 1L, 4개

11,200원

100ml당 280원

와치아테 멸균우유 3.5%, 1L, 4개

6,940원

100ml당 174원

A2우유 갓밀크 3.8% 멸균우유, 12개, 1L

36,880원

100ml당 307원

[로켓프레시] 에쉬레 우유, 5개, 1L

11,760원

100ml당 235원

에이투밀크 단백질 우유, 200ml, 24개

39,600원

100ml당 825원

2025년산 햇밀 속이 편한 양평 우리밀 통밀가루 중력분, 1개, 500g

6,120원

100g당 1,224원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(중력분) 앉은키 밀가루, 1개, 700g

6,390원

100g당 913원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(중력분) 앉은키 밀가루, 4개, 700g

20,590원

100g당 735원

백설 중력 밀가루

3,780원

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

안달루니아 해바라기씨유, 4개, 500ml

19,370원

100ml당 969원

TROY 트로이 1등급 해바라기씨유 선물세트 NON-GMO 유리병 식용유, 3개, 500ml

21,900원

100ml당 1,460원

해표 해바라기유

9,100원

백설 해바라기유

13,380원

리오산토 해바라기유

17,900원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   달걀 4개

   달걀 4개를 큰 볼에 넣고 거품기로 충분히 섞어줍니다. 큰 볼을 사용해야 공기가 잘 들어가 식감이 가벼워지며, 달걀은 신선한 방사 유정란을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 01
   달걀 4개우유 200ml

   우유 200ml를 붓고 다시 한번 잘 섞어줍니다. 우유와 달걀이 잘 어우러져야 고소한 풍미가 살아납니다.
3. 02
   중력분 200g

   중력분 200g을 체에 쳐서 넣고 덩어리가 지지 않도록 매끄러운 반죽이 될 때까지 휘저어줍니다. 체를 치면 반죽에 공기가 더 많이 들어가 훨씬 가볍고 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
4. 03
   소금 0.5큰술

   소금을 한 꼬집 넣어 간을 한 뒤, 반죽을 따르기 편하도록 계량컵이나 저그에 옮겨 담습니다. 이렇게 하면 나중에 틀에 반죽을 부을 때 훨씬 빠르고 깔끔하게 작업할 수 있습니다.
5. 04
   해바라기유 30ml

   머핀 틀의 각 칸에 해바라기유를 약 1cm 높이까지 붓습니다. 해바라기유나 땅콩유처럼 발연점이 높은 기름을 사용해야 고온의 오븐에서도 타지 않고 잘 구워집니다.
6. 05
   00:00/ 15:00

   190도로 예열된 오븐에 기름을 담은 틀을 넣고 약 15분간 뜨겁게 달굽니다. 기름이 충분히 뜨거워야 반죽을 넣었을 때 즉시 반응하며 높게 부풀어 오릅니다.
7. 06
   달궈진 틀을 꺼내 반죽을 붓는데, 이때 숟가락을 대고 부으면 기름이 사방으로 튀는 것을 방지할 수 있습니다. 반죽이 틀의 가장자리에 묻지 않도록 주의하며 신속하게 채워줍니다.
8. 07
   00:00/ 25:00

   다시 오븐에 넣고 20~25분간 노릇하고 바삭하게 부풀어 오를 때까지 굽습니다. 조리 중간에 오븐 문을 열면 온도 차이로 인해 푸딩이 가라앉을 수 있으므로 다 익을 때까지 절대 열지 마세요.