오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
실패 없이 만드는 5분 컷 명란솥밥
버터에 구운 명란과 감칠맛 나는 양념이 어우러져 반찬 없이도 맛있는 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기1,052원
명란젓적당량500원
부추1줌1,091원
청양고추1개64원
버터1큰술372원
다진 마늘1큰술65원
간장1큰술50원
참치액젓1큰술107원
물2큰술11원
통깨약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분440kcal
열량
15g
단백질
81g
탄수화물
16g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00버터 1큰술솥에 버터 1큰술을 두르고 명란젓갈을 먹기 좋은 크기로 넣어 가볍게 볶은 뒤 따로 접시에 덜어둡니다.
- 01다진 마늘 1큰술같은 솥에 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아 향을 충분히 냅니다.
- 02버터 1큰술밥 1공기밥 1공기를 넣고 버터와 마늘 향이 잘 배도록 골고루 볶아줍니다.
- 03간장 1큰술간장 1큰술과 참치액 1큰술을 넣어 전체적으로 간이 골고루 배도록 섞어줍니다.
- 04청양고추 1개부추 1줌밥 1공기밥 위에 손질한 부추 한 줌과 청양고추 1개를 올리고, 미리 볶아두었던 명란을 다시 얹어줍니다.
- 05물 2~3큰술00:00/ 03:00물 2~3큰술을 가장자리에 두르고 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 정도 뜸 들이듯 익혀줍니다.
- 06통깨 약간마지막으로 통깨를 적당량 뿌려 마무리합니다.