잡내없이 부드러운 수육

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[로켓프레시] 고급진 캐나다산 삼겹살 수육보쌈용 (냉장)

15,160원

곰곰 한돈 삼겹살 수육용 (냉장)

23,790원

행복미트 통오겹살 수입산 바베큐 수육용, 2kg, 1개

31,900원

100g당 1,595원무료배송

[행복미트] 프리미엄 수입산 삼겹살 5cm 수육용 찜용 껍데기 없는 삼겹살 2kg [당일발송], 1개, 2kg

29,900원

10cm당 59,800원무료배송

[행복미트] 돼지 미박사태 돈사태살 껍데기있음 수육용 보쌈용 2kg [당일발송], 2개, 1kg

27,900원

100g당 698원무료배송

(주)길전통식품 양산 길된장, 2kg, 1개

29,250원

100g당 1,463원

원식품 길된장 재래된장, 1kg, 1개

11,380원

100g당 1,138원

아주존 순창우리식품 상황버섯 재래된장, 2kg, 1개

5,700원

100g당 285원

청정원순창 재래식 생된장

5,110원

해찬들 맛있는 재래식 된장

11,320원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

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[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

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[진짜최저가] 50박스한정수량 사과3대명가 꿀당도브릭스 못난이사과, 1개, 10kg

16,900원

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[초특가] 꿀 부사 사과 못난이사과, 1박스, 가정용_10kg

41,900원

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[오늘특가] 하루20박스 초고당도 부사 꿀사과

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[핫딜마지막]대과 고당도 초특가 부사 사과

20,870원

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[파격초특가] 100박스한정 당도선별 꿀당도브릭스 부사사과

9,100원

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자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

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마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

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동광한방몰 리필용 통 흑후추, 200g, 1개

5,000원

100g당 2,500원

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 600g, 1개

13,000원

100g당 2,167원

푸른빈 통흑후추

5,900원

푸른빈 통흑후추

10,900원

곰곰 통후추

4,990원

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1. 00
   통삼겹살 1000g시판된장 2큰술맛술 2큰술

   00:00/ 10:00

   통삼겹살을 냄비 길이에 맞춰 2-3cm 두께로 썰어 핏물을 키친타월로 닦아냅니다. 시판된장 2큰술과 맛술 2큰술을 잘 섞어 묽게 만든 후 고기에 골고루 발라 10분 이상 재워둡니다. 이렇게 밑간하면 잡내가 제거되고 간이 잘 배어 맛있습니다.
2. 01
   양파 1개

   큰 양파 1개를 납작하고 동글동글하게 0.5cm 두께로 썰어 냄비 바닥에 깔 준비합니다. 양파가 고기를 받쳐주며 수분을 내어 촉촉하게 익힙니다.
3. 02
   사과 1개

   사과 1개를 껍질째 둥글납작하게 0.5cm 두께로 썰어 준비합니다. 사과가 단맛과 부드러움을 더해줍니다.
4. 03
   마늘 10개

   마늘 10개를 납작하게 썰어 준비합니다. 통마늘이 없으면 간마늘로 대체 가능하며 이렇게 썰면 향이 잘 배어듭니다.
5. 04
   대파 2대

   대파 2대를(작은 거 기준) 길쭉하게 썰어 속을 벌려 준비합니다. 대파가 고기를 덮어 향신료 역할을 하며 잡내를 잡아줍니다.
6. 05
   통후추 0.5작은술양파 1개사과 1개대파 2대마늘 10개

   두툼한 냄비 바닥에 양파를 깔고 사과, 밑간한 고기, 마늘, 통후추 약간, 대파를 차례로 쌓아 덮습니다. 고기가 완전히 덮이도록 쌓아 향이 잘 배이게 합니다.
7. 06
   00:00/ 52:00

   강불로 1-2분 끓여 냄비가 뜨거워져 착 소리가 날 때까지 예열한 후 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 50분간 푹 익힙니다. 중간에 뚜껑을 열지 말아 수분이 증발되지 않게 하며 두툼한 냄비가 없으면 물 1컵(200ml)을 추가합니다.
8. 07
   00:00/ 55:00

   50분 후 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 5분간 뜸을 들여 고기가 더 부드럽고 촉촉해지게 합니다. 뜸 들임으로 보들보들한 식감이 살아납니다.
9. 08
   뚜껑을 열고 위에 뜬 돼지기름을 싹 걷어내고, 바닥에 있는 양념 국물을 고기 위에 살짝 얹습니다. 이 찐국물이 간을 맞춰주고 촉촉함을 더합니다. 고기가 덜 익었다면 뚜껑 덮고 조금 더 익힙니다.