오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
실패 없는 참치김치볶음밥
마요네즈를 넣어 감칠맛을 극대화하고 참치의 식감을 살린 실패 없는 참치김치볶음밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치3스푼437원
대파넉넉하게500원
진간장1스푼44원
설탕1/2스푼22원
고춧가루1스푼207원
마요네즈1스푼119원
식용유2스푼145원
밥1공기1,052원
후추약간50원
파슬리약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분459kcal
열량
10g
단백질
89g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00김치 3스푼대파 넉넉하게김치는 3스푼 분량을 준비하고, 대파는 흰색과 초록색 구분 없이 넉넉하게 썰어줍니다. 대파는 많을수록 맛이 좋습니다.
- 01고춧가루 1스푼마요네즈 1스푼진간장 1스푼김치 3스푼대파 넉넉하게설탕 1/2스푼볼에 김치, 대파, 진간장 1스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 마요네즈 1스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다. 마요네즈는 김치와 어우러져 풍미를 높여줍니다.
- 02식용유 2스푼김치 3스푼팬에 식용유 2스푼을 두르고 약불에서 섞어둔 김치 양념을 넣어 볶습니다. 양념이 줄어들면서 살짝 뻑뻑해질 때까지 볶아줍니다.
- 03밥 1공기밥 한 공기를 넣고 양념과 잘 섞이도록 볶아줍니다. 양념이 타지 않도록 약한 불에서 조리합니다.
- 04참치 1캔(100g)을 기름과 함께 넣고 가볍게 볶아줍니다. 참치를 마지막에 넣어야 식감이 살아납니다.
- 05파슬리 약간후추 약간마지막으로 후추를 톡톡 뿌리고 파슬리를 올려 마무리합니다.









