오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 전자레인지 양배추 나물
전자레인지만 사용하여 6분 만에 완성하는 다이어트용 양배추 나물입니다. 고소한 들깨가루와 새콤달콤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추를 얇게 채 썰어 크게3줌500원
물약간-
소금1/3스푼10원
알룰로스1스푼100원
식초1.5스푼30원
들깨가루3스푼200원
액젓1스푼50원
들기름2스푼300원
계란1개335원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분411kcal
열량
21g
단백질
20g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추를 얇게 채 썰어 크게 3줌물 약간양배추를 얇게 채 썰어 크게 3줌 정도 준비합니다. 채 썬 양배추를 전자레인지용 볼에 담고 물을 약간 붓습니다.
- 0100:00/ 06:00볼 위에 유리나 도자기 접시를 덮어 전자레인지에서 6분간 돌려줍니다. 환경호르몬 방지를 위해 랩 대신 접시를 사용하는 것이 건강에 좋습니다.
- 02물 약간조리가 끝난 양배추는 찬물에 헹궈 열기를 식힌 뒤, 물기를 최대한 꽉 짜서 준비합니다. 물기를 잘 제거해야 양념이 겉돌지 않고 맛있습니다.
- 03알룰로스 1스푼들깨가루 3스푼들기름 2스푼소금 1/3스푼식초 1.5스푼액젓 1스푼볼에 양배추를 담고 소금 1/3스푼, 알룰로스 1스푼, 식초 1.5스푼, 들깨가루 3스푼, 액젓 1스푼, 들기름 2스푼을 넣습니다.
- 04물 약간양념이 골고루 배도록 손으로 야무지게 버무려줍니다. 이렇게 만든 나물은 반찬통에 담아 보관하며 먹기 좋습니다.
- 05계란 1개물 약간00:00/ 01:00접시에 물을 살짝 붓고 계란 1개를 깨뜨린 뒤 노른자를 터뜨려 전자레인지에 1분간 돌립니다. 완성된 양배추 나물을 밥과 계란 프라이와 함께 곁들여 마무리합니다.
