오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
토마토 포크 스튜
제철 토마토의 산미와 묵직한 돼지고기가 어우러져 깊은 감칠맛을 내는 든든한 스튜입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·60 MIN·🍲 해장 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기500g6,780원
토마토3개3,066원
감자1개714원
당근1개482원
양파반개-
브로콜리반개500원
마늘취향껏100원
치킨 스톡10g146원
버터10g262원
소금약간10원
후추약간20원
식용유적당량200원
물적당량-
이 레시피에 약 12,280원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1250kcal
열량
52g
단백질
28g
탄수화물
104g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00토마토 3개감자 1개당근 1개양파 반개감자, 당근, 양파는 큼직하게 썰고, 토마토는 적당히 잘게 썰어 준비합니다.
- 01돼지고기 500g소금 약간후추 약간돼지고기 앞다릿살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해둡니다.
- 02돼지고기 500g달군 팬에 기름을 두르고 돼지고기 겉면을 노릇하게 구운 뒤 잠시 접시에 덜어둡니다.
- 03감자 1개당근 1개양파 반개마늘 취향껏고기를 구운 팬에 당근, 감자, 양파, 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
- 04토마토 3개썰어둔 토마토의 2/3를 넣고 전체적으로 주황빛이 돌며 흐물흐물해질 때까지 으깨며 볶습니다.
- 05돼지고기 500g물 적당량구워둔 돼지고기를 다시 넣고 재료가 살짝 잠길 정도로 물을 자박하게 붓습니다.
- 06치킨 스톡 10g물 적당량00:00/ 40:00국물이 끓으면 치킨 스톡을 잘게 부숴 넣고 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮어 40분간 끓입니다.
- 07브로콜리 반개토마토 3개00:00/ 05:00남겨둔 토마토와 브로콜리를 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 더 끓입니다.
- 08버터 10g불을 끄고 버터 1조각을 넣어 잘 섞어 마무리합니다.









