오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
소고기 양념구이
달콤짭짤한 양념이 스며든 부드럽고 육즙 풍부한 수입산 소고기 구이. 오이 초무침과 함께 먹으면 느끼함이 잡히고 상큼한 궁합이 완벽합니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
수입산 소고기2장5,000원
간장1국자300원
설탕7.5큰술300원
맛술5큰술450원
굴소스2.5큰술450원
참기름5큰술1,900원
간마늘0.5국자400원
참깨1작은술100원
실파20g100원
이 레시피에 약 9,000원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1728kcal
열량
45g
단백질
194g
탄수화물
88g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00굴소스 2.5큰술참기름 5큰술간마늘 0.5국자간장 1국자설탕 7.5큰술맛술 5큰술참깨 1작은술실파 20g간장 1국자, 설탕 1.5국자, 맛술 1국자, 굴소스 0.5국자, 참기름 1국자, 간마늘 0.5국자, 참깨 약간, 실파 약간을 볼에 넣어 잘 섞어 양념 소스를 만듭니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주면 양념이 고루 어우러져 고기에 잘 배입니다.
- 01수입산 소고기 2장00:00/ 05:00준비된 수입산 소고기 2장을 양념 소스에 충분히 버무려 옷을 입힙니다. 5분 정도 재워두면 고기에 양념이 스며들어 구울 때 타지 않고 부드럽게 익습니다.
- 0200:00/ 03:00프라이팬을 중불에 예열한 후 양념 고기를 올려 양면을 2-3분씩 구워줍니다. 고기 표면이 노릇노릇해지고 양념이 살짝 캐러멜화될 때까지 저어가며 굽습니다.
- 03구운 고기에 토치가 있으면 겉면을 살짝 더 그을려 육즙을 가두고 바삭한 식감을 더합니다. 고기가 적당히 익어 육즙이 맑게 배어 나오면 불을 끄세요.