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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

달콤 짭짤 돼지고기 불고기

부드러운 돼지고기에 간장 베이스의 달콤한 양념이 스며든 클래식 불고기. 집에서 쉽게 만들 수 있어 바쁜 날 저녁 메뉴로 딱! 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 밥 한 공기 뚝딱 비울 거예요.

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햄부기
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
달콤 짭짤 돼지고기 불고기
Fig. 01 · 달콤 짭짤 돼지고기 불고기사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 앞다리살600g7,800원
진간장4큰술400원
굴소스2큰술360원
설탕2큰술80원
올리고당2큰술180원
다진마늘2큰술420원
참기름2큰술760원
양파1개800원
당근1개800원
이 레시피에 약 11,600 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1870kcal
열량
140g
단백질
107g
탄수화물
99g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양파 1개당근 1개
    0단계
    돼지고기 앞다리살은 한입 크기로 얇게 썰고, 양파와 당근은 얇게 채 썰어 준비하세요.
  2. 01
    올리고당 2큰술다진마늘 2큰술진간장 4큰술굴소스 2큰술설탕 2큰술
    00:00/ 10:00
    1단계
    볼에 돼지고기, 다진마늘, 진간장, 굴소스, 설탕, 올리고당을 넣고 10분 정도 재워두세요.
  3. 02
    참기름 2큰술
    00:00/ 07:00
    2단계
    프라이팬에 참기름을 두르고 중불에서 돼지고기를 먼저 볶아 노릇노릇해지게 한 후, 채소와 함께 넣어 5-7분 더 볶으세요.
  4. 03
    00:00/ 03:00
    3단계
    불을 약하게 줄이고 양념이 자작해질 때까지 3분 더 볶아 맛을 배게 하세요.

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