오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
생생우동으로 만드는 시원한 냉우동
인스턴트 우동을 활용하여 집에서도 간단하게 전문점 못지않은 시원하고 탱글한 맛을 낼 수 있는 냉우동 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
생생우동1봉지1,000원
설탕0.5큰술20원
다진마늘0.5큰술105원
대파0.2대80원
김가루1큰술200원
참깨1작은술100원
물200ml200원
이 레시피에 약 1,705원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분420kcal
열량
14g
단백질
81g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00물 200ml냄비에 물을 끓여 우동면과 동봉된 건더기 스프를 넣고 면이 충분히 익을 때까지 삶아줍니다.
- 01물 200ml삶아진 면과 건더기를 채반에 받쳐 차가운 물에 여러 번 헹궈 열기를 식히고 물기를 제거합니다. 이렇게 해야 면발의 식감이 더욱 탱글탱글하게 살아납니다.
- 02김가루 1큰술설탕 0.5큰술대파 0.2대참깨 1작은술그릇에 물기를 뺀 면을 담고 우동 액상 소스, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 송송 썬 대파, 김가루, 참깨를 차례대로 넣어줍니다.
- 03물 200ml마지막으로 시원한 물 200ml를 붓고 양념이 잘 섞이도록 저어주면 완성입니다.
