오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
성시경도 인정한 류수영 어구리라면
다진 마늘과 고추장을 볶아 만든 진한 국물에 꼬치 어묵을 넣어 감칠맛을 극대화한 너구리 라면 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🌙 야식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유15ml90원
다진마늘1큰술210원
고추장1큰술200원
물650ml650원
너구리 라면1봉지1,200원
꼬치 어묵2개600원
파채10g150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분833kcal
열량
24g
단백질
95g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 15ml냄비에 식용유 1큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 마늘이 살짝 익을 때까지 중불에서 볶아 향을 냅니다.
- 01고추장 1큰술마늘 향이 올라오면 고추장 1큰술을 넣고 함께 볶아 고추장 기름을 만듭니다. 이때 타지 않게 주의하며 고루 섞어줍니다.
- 02물 650ml물 650ml를 붓고 라면에 들어있는 다시마를 함께 넣어 물을 끓입니다.
- 03물 650ml물이 끓기 시작하면 라면의 건더기 스프와 분말 스프를 모두 넣습니다.
- 04꼬치 어묵 2개파채 10g물 650ml라면 면과 꼬치 어묵 2개를 넣고 그 위에 파채를 듬뿍 올립니다. 어묵이 익으면서 국물에 맛이 배어 나올 때까지 끓여 마무리합니다.









