오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
브로콜리 계란 샐러드
고소한 참깨 소스와 브로콜리, 삶은 계란의 조합으로 상큼하고 크리미한 식감이 일품인 건강한 샐러드입니다. 다이어트에 적합하며 브로콜리 싫어하는 사람도 즐길 수 있는 킥 있는 맛.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
냉동 브로콜리200g800원
계란3개1,500원
저당 마요네즈3큰술600원
양조간장1큰술100원
레몬즙1큰술150원
올리브 오일1큰술200원
알룰로스1큰술200원
갈은 참깨2큰술300원
이 레시피에 약 3,850원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분400kcal
열량
15g
단백질
19g
탄수화물
66g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00계란 3개00:00/ 07:00끓는 물에 계란 3개를 넣고 딱 7분간 삶아 익힙니다. 삶은 계란을 반으로 잘라 바로 찬물 샤워를 시켜 식초와 소금 없이도 쉽게 까지게 합니다. 이렇게 하면 계란 껍질이 잘 벗겨집니다.
- 01냉동 브로콜리 200g냉동 브로콜리 200g을 해동한 후 물기를 꼭 짜냅니다. 데칠 필요 없이 해동만 하면 부드럽고 신선한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 02저당 마요네즈 3큰술올리브 오일 1큰술갈은 참깨 2큰술알룰로스 1큰술레몬즙 1큰술저당 마요네즈 3T, 양조 간장 1T, 레몬즙 1T, 올리브 오일 1T, 알룰로스 1T, 갈은 참깨 2T를 섞어 소스를 만듭니다. 올리브 오일이 들어간 저당 마요네즈를 사용하면 더 건강하고 간장은 쯔유로 대체해도 맛있습니다.
- 03계란 3개물기를 뺀 브로콜리에 반으로 썬 계란을 올리고 소스를 넣어 살살 버무려줍니다. 소스가 브로콜리와 계란에 잘 배어들 때까지 섞으면 완성입니다.
