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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

감자치즈 오믈렛

감자, 계란, 치즈 딱 세 가지 주재료로 만드는 겉은 바삭하고 속은 치즈가 듬뿍 들어간 초간단 영양 간식입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
감자치즈 오믈렛
Fig. 01 · 감자치즈 오믈렛사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란2개670원
맛소금약간50원
식용유적당량100원
감자1개714원
하바티 치즈1장1,500원
모짜렐라 치즈한 줌800원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
384kcal
열량
32g
단백질
27g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    맛소금 약간계란 2개
    볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 맛소금을 약간 뿌린 뒤 젓가락이나 거품기로 잘 풀어 계란물을 만듭니다. 알끈이 제거되도록 충분히 섞어주어야 식감이 부드러워집니다.
  2. 01
    식용유 적당량
    프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 예열합니다. 팬이 충분히 달궈져야 감자가 달라붙지 않고 바삭하게 익습니다.
  3. 02
    감자 1개
    감자를 채칼을 이용해 아주 얇게 슬라이스하여 팬 바닥에 빈틈이 없도록 겹쳐서 깔아줍니다. 감자가 얇을수록 조리 시간이 단축되고 겉면이 더욱 바삭해집니다.
  4. 03
    감자 1개
    슬라이스한 감자 위에 준비해둔 계란물을 골고루 붓고 소금을 한 번 더 살짝 뿌려 간을 합니다. 계란물이 감자 사이사이를 채워 결합력을 높여줍니다.
  5. 04
    모짜렐라 치즈 한 줌하바티 치즈 1장
    밑면이 노릇하고 바삭하게 익으면 뒤집개로 조심스럽게 뒤집어줍니다. 뒤집은 면 위에 하바티 치즈 1장과 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 올립니다.
  6. 05
    오믈렛을 반으로 접어 치즈가 완전히 녹을 때까지 약불에서 조금 더 익혀줍니다. 치즈가 녹아 흐를 정도가 되면 접시에 담아 완성합니다.

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