오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
깻잎 참치 비빔밥
깻잎의 신선한 향과 참치 고추장 양념의 매콤 상큼함이 어우러진 환상적인 비빔밥. 5분도 안 걸리는 초간단 레시피.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔1개1,200원
참치캔 기름5ml20원
고추장1큰술200원
설탕0.5큰술20원
식초1큰술30원
다진마늘0.5스푼105원
참기름0.5큰술190원
통깨1큰술200원
흰밥1공기150원
깻잎7장350원
청양고추1개250원
계란1개500원
이 레시피에 약 3,215원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분817kcal
열량
46g
단백질
90g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00참치캔 1개참치캔 짜은 것을 하나 준비해 기름과 살코기를 함께 모두 빼냅니다. 기름이 부담스럽다면 기름을 걸러내고 참치 살코기만 사용하세요. 이렇게 하면 양념이 잘 배어듭니다.
- 01고추장 1큰술참기름 0.5큰술설탕 0.5큰술식초 1큰술통깨 1큰술참치에 고추장과 설탕 반 스푼, 새콤한 식초 한 스푼, 다진 마늘 반 스푼을 넣습니다. 고수분 맛과 향을 위해 참기름 조금과 통깨 한 스푼을 추가하고 고추장이 풀리도록 골고루 잘 섞어줍니다. 붉은 참치 양념장이 완성되면 준비 끝입니다.
- 02흰밥 1공기뜨근한 흰밥을 그릇에 담습니다. 가능한 빨간색이 보이게 예쁘게 펼쳐 담아주세요.
- 03흰밥 1공기깻잎 7장깻잎을 여섯 일곱 장 준비해 꼭지를 자르고 잘 썰어 흰밥 위에 올립니다. 깻잎은 많을수록 좋으니 넉넉하게 준비하세요.
- 04청양고추 1개흰밥 1공기매콤한 맛을 더할 청양고추 하나를 잘게 썰어 흰밥 위에 올립니다. 이렇게 하면 구미가 당기게 됩니다.
- 05깻잎 7장계란 1개00:00/ 05:00만들어 둔 참치 양념장을 다 올리고 마지막으로 계란 프라이 하나를 올려줍니다. 5분도 안 걸려 깻잎 참치 비빔밥이 완성됩니다.
