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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

정통 알리오올리오

마늘의 진한 풍미와 고추의 매콤함이 어우러진 담백한 이탈리아 전통 파스타로, 간단한 재료로 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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4.414개의 평가
SERVES 1·15 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
정통 알리오올리오
Fig. 01 · 정통 알리오올리오사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스파게티150g1,000원
마늘3개300원
올리브 오일3큰술500원
페페론치노1작은술100원
소금1큰술40원
파슬리1작은술150원
이 레시피에 약 2,090 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
579kcal
열량
10g
단백질
117g
탄수화물
42g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    마늘 3개
    마늘을 얇게 슬라이스합니다.
  2. 01
    올리브 오일 3큰술
    프라이팬에 올리브 오일을 두르고 약불에 데웁니다.
  3. 02
    페페론치노 1작은술마늘 3개
    페페론치노를 넣고 향이 나도록 볶은 후 마늘을 추가해 노릇노릇하게 볶습니다.
  4. 03
    스파게티 150g소금 1큰술
    냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 스파게티를 알 덴테로 삶습니다.
  5. 04
    스파게티 150g
    삶은 스파게티를 프라이팬에 넣고 오일과 잘 섞어 마무리합니다.
  6. 05
    파슬리 1작은술
    파슬리를 뿌려 완성합니다.

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