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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

전설의 마요네즈 비빔라면

매콤하고 꾸덕한 소스에 버무려 파스타 같은 식감과 맛을 내는 라면입니다. 웬만한 레스토랑 파스타보다 맛있고 만족도가 높아요.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전설의 마요네즈 비빔라면
Fig. 01 · 전설의 마요네즈 비빔라면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
라면 면1봉지400원
라면 스프0.5봉지150원
마요네즈1큰술120원
다진 마늘1작은술5원
쪽파20g200원
계란 노른자1개30원
이 레시피에 약 905 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
563kcal
열량
13g
단백질
79g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    계란 노른자 1개라면 스프 0.5봉지다진 마늘 1작은술마요네즈 1큰술쪽파 20g
    그릇에 라면 스프 0.5봉지, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 쪽파 1줌, 계란 노른자 1개를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 이렇게 미리 섞으면 면수를 부었을 때 촉촉하고 고르게 어우러집니다.
  2. 01
    라면 면 1봉지
    00:00/ 04:00
    냄비에 물을 끓여 라면 면을 4분 정도 삶다가 면수 1국자를 소스 그릇에 부어줍니다. 물에 스프를 넣지 말고 면만 삶아 면수가 소스를 촉촉하게 해줍니다. 면이 익으면 국자에 건져 물기를 빼세요.
  3. 02
    00:00/ 00:30
    삶은 면을 소스 그릇에 넣고 빠르게 비벼줍니다. 소스가 면에 골고루 배어들고 꾸덕해질 때까지 30초 정도 저어 완성합니다. 매콤하고 부드러운 파스타 같은 맛이 납니다.

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