오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
BTS 정국 라죽 (라면 죽)
BTS 정국이 공개해 화제가 된 레시피로, 매콤한 불닭소스와 고소한 들기름이 어우러진 든든하고 중독성 있는 라면 죽입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물500ml145원
라면1봉지1,000원
불닭소스0.5큰술150원
김가루약간300원
곤약 현미밥1공기2,000원
들기름1큰술493원
후추약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분930kcal
열량
20g
단백질
129g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00물 500ml냄비에 물 500ml를 붓고 강불에서 팔팔 끓기 시작할 때까지 기다립니다.
- 01라면 1봉지물 500ml라면을 봉지째 손으로 잘게 부순 뒤, 끓는 물에 면과 분말 스프를 모두 넣습니다. 면을 잘게 부숴야 나중에 밥과 섞였을 때 죽 같은 식감이 잘 살아납니다.
- 02불닭소스 0.5큰술매콤한 감칠맛을 더하기 위해 불닭소스 0.5큰술을 추가하여 함께 끓입니다.
- 03김가루 약간물 500ml국물이 끓어오르면 김가루를 취향껏 넣어 풍미를 더해줍니다.
- 04물 500ml준비한 곤약 현미밥(또는 일반 즉석밥) 1공기를 넣고 밥알이 국물을 머금어 부드럽게 퍼질 때까지 중불에서 저어가며 끓입니다.
- 05들기름 1큰술물 500ml밥이 알맞게 익고 국물이 자작해지면 들기름 1큰술을 둘러 고소한 향을 입힙니다.
- 06들기름 1큰술후추 약간마지막으로 후추를 가볍게 뿌려 마무리합니다. 들기름과 후추의 조합이 라죽의 맛을 완성해줍니다.
