오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
발리 맛집 미고랭
케찹 마니스를 넣어 만든 달콤짭짤한 소스가 특징인 인도네시아식 볶음면으로, 채소와 해산물이 어우러져 풍미가 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
케찹 마니스적당량50원
간장0.5스푼20원
굴 소스0.5스푼30원
스리라차0.5스푼20원
에그 누들100g1,500원
닭가슴살50g619원
양파1.5개429원
당근1/4개120원
다진마늘1스푼50원
새우50g1,310원
청경채100g727원
식용유적당량20원
후추약간5원
계란1개335원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분740kcal
열량
49g
단백질
106g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00케찹 마니스 적당량굴 소스 0.5스푼스리라차 0.5스푼간장 0.5스푼후추 약간케찹 마니스 2스푼, 간장 0.5스푼, 굴 소스 0.5스푼, 피시 소스 0.5스푼, 스리라차 0.5스푼을 섞어 소스를 만듭니다. 후추를 뿌려 마무리합니다.
- 01에그 누들 100g00:00/ 01:30에그 누들 100g을 1분 30초간 삶아 건져둡니다.
- 02닭가슴살 50g식용유 적당량팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 닭가슴살 50g을 볶아 익힌 후 빼둡니다.
- 03다진마늘 1스푼양파 1.5개당근 1/4개같은 팬에 양파 0.5개와 당근 1/4개를 넣고 볶다가 양파가 갈색으로 변하면 다진마늘 1스푼을 넣어 볶습니다.
- 04청경채 100g새우 50g새우 50g과 청경채를 넣고 새우가 익을 때까지만 볶습니다.
- 0500:00/ 01:00삶아둔 면과 만든 소스를 모두 넣고 1분간 잘 볶아줍니다.
- 06계란 1개접시에 담고 반숙 프라이 계란 하나를 올려 완성합니다.









