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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

된장 술밥

느끼한 고기 먹고 입가심으로 좋은 꾸덕한 된장술밥

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍲 해장
된장 술밥
Fig. 01 · 된장 술밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우삼겹150g2,697원
된장2숟가락300원
고추장0.5숟가락100원
고춧가루1숟가락150원
멸치액젓1숟가락100원
멸치 다시마 육수적당량200원
애호박적당히200원
양파적당히150원
버섯적당히200원
마늘적당량50원
두부적당히300원
대파적당히100원
청양고추2개127원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
860kcal
열량
59g
단백질
37g
탄수화물
30g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    우삼겹 150g
    우삼겹 150g을 작게 다져 준비합니다.
  2. 01
    고춧가루 1숟가락멸치액젓 1숟가락고추장 0.5숟가락된장 2숟가락
    된장 두 숟가락, 고추장 반 숟가락, 고춧가루 한 숟가락, 멸치액젓 한 숟가락을 넣습니다.
  3. 02
    고기가 익을 때까지 약불에서 볶아줍니다.
  4. 03
    멸치 다시마 육수 적당량
    멸치 다시마 육수를 잠길 때까지 부어줍니다.
  5. 04
    애호박 적당히양파 적당히버섯 적당히
    애호박, 양파, 버섯을 작게 썰어 넣습니다.
  6. 05
    마늘 적당량두부 적당히
    마늘 한 숟가락과 두부를 작게 썰어 넣습니다.
  7. 06
    청양고추 2개대파 적당히
    대파를 작게 썰어 넣고 청양고추를 넣습니다.
  8. 07
    약불에서 살살 섞으며 끓여줍니다.

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