오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
냉이 된장 냄비밥
향긋한 냉이와 구수한 된장이 어우러져 별다른 반찬 없이도 입맛을 돋우는 건강한 냄비밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
불린 쌀1컵400원
양파0.5개400원
냉이30g900원
된장1큰술180원
육수1.5컵150원
식용유15ml90원
달걀1개200원
김0.5장100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분550kcal
열량
19g
단백질
71g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 15ml양파 0.5개양파 0.5개를 잘게 다져 준비합니다. 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 다진 양파를 넣어 투명해질 때까지 중불에서 충분히 볶아 단맛을 끌어올립니다.
- 01양파 0.5개육수 1.5컵00:00/ 30:00미리 30분 이상 불려둔 쌀 1컵을 넣고 양파와 함께 볶습니다. 쌀알이 투명해지기 시작하면 준비한 육수 1.5컵을 붓고 센 불에서 끓여줍니다.
- 02된장 1큰술00:00/ 10:00국물이 끓어오르면 된장 1큰술을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다. 중불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮고 쌀이 어느 정도 익을 때까지 10분 내외로 끓여줍니다.
- 03냉이 30g00:00/ 05:00밥물이 잦아들고 쌀이 익으면 잘게 썬 냉이를 밥 위에 골고루 올립니다. 다시 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 5분간 뜸을 들여 냉이의 향이 밥에 배게 합니다.
- 04냉이 30g달걀 1개김 0.5장완성된 냉이밥에 반숙으로 부친 달걀 프라이를 올립니다. 기호에 따라 조미되지 않은 생김에 싸서 먹으면 냉이의 풍미를 더욱 진하게 느낄 수 있습니다.









