오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
참치 육회
남은 참치회를 활용해 감칠맛 나는 양념에 버무려 즐기는 별미 참치 육회입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치회1팩15,000원
진간장1큰술44원
멸치액젓0.5큰술75원
맛소금약간10원
설탕0.5큰술22원
참기름1큰술248원
다진마늘0.5큰술32원
후추약간5원
새싹채소적당량500원
배적당량1,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분483kcal
열량
64g
단백질
37g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00참치회 1팩참치회를 먹기 좋은 적당한 두께로 썰어 볼에 담습니다.
- 01멸치액젓 0.5큰술다진마늘 0.5큰술진간장 1큰술맛소금 약간참기름 1큰술설탕 0.5큰술후추 약간진간장, 멸치액젓, 맛소금, 설탕, 참기름, 다진마늘, 후추를 넣습니다.
- 02참치 살이 부서지지 않도록 손에 힘을 빼고 살살 버무려 양념이 잘 배게 합니다.
- 03새싹채소 적당량배 적당량채 썬 배와 새싹채소를 곁들여 예쁘게 플레이팅하여 마무리합니다.

