THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

초간단 돼지고기 생강구이 쇼가야키

일본의 대표적인 가정식 요리로, 생강의 향긋함과 짭조름한 소스가 어우러져 밥반찬으로 최고인 돼지고기 요리입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 돼지고기 생강구이 쇼가야키
Fig. 01 · 초간단 돼지고기 생강구이 쇼가야키사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지고기200g2,712원
쯔유1소주잔500원
맛술1소주잔300원
알룰로스1큰술105원
참기름1큰술248원
생강약간100원
후추약간50원
양배추취향껏500원
다진생강적당량200원
대패삼겹살적당량3,000원
이 레시피에 약 7,715 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
636kcal
열량
71g
단백질
35g
탄수화물
83g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    알룰로스 1큰술참기름 1큰술쯔유 1소주잔맛술 1소주잔생강 약간
    볼에 쯔유 1소주잔, 맛술 1소주잔, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술, 그리고 다진 생강을 손톱만큼 넣어 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    대패삼겹살 적당량돼지고기 200g
    달궈진 프라이팬에 돼지고기 200g을 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 고기 부위는 대패삼겹살이나 앞다리살 등 취향에 따라 자유롭게 선택해도 좋습니다.
  3. 02
    고기가 익으면서 기름이 많이 나오면 키친타월을 이용해 가볍게 닦아냅니다. 이렇게 해야 나중에 넣을 소스가 고기에 겉돌지 않고 잘 배어듭니다.
  4. 03
    후추 약간
    후추를 살짝 뿌린 뒤 미리 만들어둔 양념장을 붓습니다. 소스가 졸아들어 국물이 거의 없어질 때까지 중불에서 고르게 조려줍니다.
  5. 04
    양배추 취향껏
    완성된 쇼가야키를 접시에 담고 얇게 채 썬 양배추를 곁들여 마무리합니다. 양배추와 함께 먹으면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN