오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자렌지 계란볶이
매콤달콤한 떡볶이 양념 소스로 버무려진 부드러운 삶은 계란과 아삭한 양배추가 어우러져 든든하고 건강한 맛.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란3개1,500원
고춧가루1작은술90원
고추장1큰술200원
간장1스푼25원
알로스2스푼200원
다진마늘0.5큰술105원
물75ml75원
양배추0.5개2,000원
대파0.5대200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분400kcal
열량
28g
단백질
57g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00계란 3개계란 3개를 미리 삶아 식혀둡니다. 이렇게 미리 준비하면 전자렌지 과정이 더 간편해집니다.
- 01고춧가루 1작은술다진마늘 0.5큰술고추장 1큰술알로스 2스푼계란 3개간장 1스푼물 75ml그릇에 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 간장 1스푼, 알로스 2스푼, 다진마늘 반 스푼, 물 5스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다. 이 소스는 떡볶이 양념처럼 매콤달콤해 계란과 잘 어울립니다.
- 02양배추 0.5개양배추를 얇게 채 썰어 전자렌지용 그릇에 담습니다. 아삭한 식감을 위해 너무 얇지 않게 썰어주세요.
- 03양배추 0.5개계란 3개00:00/ 01:00삶은 계란을 그릇에 넣고 채썬 양배추 위에 소스를 모두 올려 골고루 섞어줍니다. 소스가 계란과 양배추에 잘 배어들도록 1분 정도 재워둡니다.
- 04대파 0.5대집에 있는 대파를 송송 썰어 그릇 위에 올립니다. 대파가 풍미를 더해줍니다.
- 05계란 3개00:00/ 05:00전자렌지를 중불로 3~5분 돌려 소스가 끓고 계란이 따뜻해질 때까지 가열합니다. 소스가 걸쭉해지고 양배추가 살짝 부드러워지면 완성입니다.
