오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
매운 돈까스 소스
버터나 루 없이 만든 매콤하고 풍미 깊은 돈까스 소스로, 식당 스타일 소스와 비슷한 깊은 맛을 냅니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
설탕1큰술44원
고춧가루2큰술-
다진마늘2큰술129원
올리고당1큰술-
케찹6큰술889원
굴소스2큰술293원
고추장2큰술332원
물180ml52원
우유60ml255원
양파1/2개143원
대파1/2대77원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분364kcal
열량
15g
단백질
87g
탄수화물
3g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 1/2개대파 1/2대양파 1/2개와 대파 1/2대를 잘게 다진다. 이렇게 하면 소스에 식감과 신선한 풍미가 더해진다.
- 01고춧가루 2큰술다진마늘 2큰술올리고당 1큰술굴소스 2큰술고추장 2큰술설탕 1큰술케찹 6큰술냄비에 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 2큰술, 올리고당 1큰술, 케찹 6큰술, 굴소스 2큰술, 고추장 2큰술을 넣는다.
- 02우유 60ml양파 1/2개대파 1/2대물 180ml물 180ml와 우유 60ml를 붓고 다진 양파와 대파를 넣는다. 양념이 잘 섞이도록 저어준다.
- 03중불에서 끓기 시작하면 가끔 저어주며 바닥에 눌어붙지 않게 한다.
- 04원하는 농도와 걸쭉함이 될 때까지 끓인 후 불에서 내린다.









