오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
한판 탕수육
기름에 하나하나 튀길 필요 없이 팬에 전처럼 넓게 펼쳐 구워내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 초간단 탕수육입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기600g8,136원
소금1/2스푼19원
후추약간10원
감자전분8스푼538원
물12스푼52원
식용유넉넉히100원
간장2스푼50원
설탕2스푼88원
케찹2스푼296원
식초2스푼130원
파프리카취향껏500원
양파취향껏300원
오이취향껏400원
전분물1스푼20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분873kcal
열량
61g
단백질
71g
탄수화물
110g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지고기 600g감자전분 8스푼소금 1/2스푼후추 약간물 12스푼카레용 돼지고기에 소금 1/2스푼, 후추 약간, 감자전분 8스푼, 물 10스푼을 넣고 골고루 버무려 반죽을 만듭니다.
- 01식용유 넉넉히팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽한 고기를 한판으로 동그랗게 펼쳐 중약불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
- 02간장 2스푼설탕 2스푼케찹 2스푼식초 2스푼물 12스푼냄비에 물 200ml, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 케찹 2스푼, 식초 2스푼을 넣고 준비한 채소와 함께 끓입니다.
- 03물 12스푼채소가 익으면 전분물(전분 1스푼+물 2스푼)을 조금씩 넣어가며 소스의 농도를 걸쭉하게 맞춥니다.
- 04접시에 구워진 탕수육을 담고 완성된 새콤달콤한 소스를 부어 마무리합니다.









