갱시기죽 (콩나물 김치죽) (김가루 + 냄비)

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

더미식 백미밥, 210g, 24개

33,000원

100g당 655원

더미식 백미밥, 210g, 12개

16,560원

100g당 657원

오뚜기 흰밥

21,300원

오뚜기 흰밥

31,940원

오뚜기 흰밥

12,300원

[로켓프레시] 선농원 전라도식 포기김치, 10kg, 1개

47,700원

100g당 477원

100% 국산 전라도 포기배추김치, 10kg, 1개

56,900원

100g당 569원무료배송

오감만찬 대용량 썰은 맛 배추김치 HACCP 인증 업소용, 10kg, 1개

16,900원

100g당 169원무료배송

선화식품 더아삭김치 국내산 전라도 배추 포기김치, 10kg, 1개

50,900원

100g당 509원무료배송

어사김치 전라도 김장배추 포기김치 (국산), 10kg, 1개

55,900원

100g당 559원무료배송

곰곰 아삭한 콩나물

1,090원

풀무원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,540원

청정원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,580원

[로켓프레시] 풀무원 무농약 특등급 국산콩 콩나물

1,920원

지하 200미터 천연암반수로 키운 콩나물, 1박스, 1kg

4,600원

100g당 2원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

면사랑 멸치육수 1.8Lx6개, 1박스, 2.1kg, 6개

48,900원

100g당 388원무료배송

오감식탁 더 진한 육수 멸치맛 토큰형 65정, 195g, 2개

19,470원

100g당 4,992원

첫맛 만능 멸치육수

8,600원

첫맛 만능 멸치육수

14,800원

다시다 멸치육수

14,900원

[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

28,900원

100g당 2,890원

일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

31,500원

100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 6개, 1.8L

27,490원

100ml당 255원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

13,760원

사조 참치액

6,830원

맛선생 참치액

9,340원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

지도표성경 돌자반, 1kg, 1개

35,500원

100g당 3,550원

광천김 소문난 김가루

13,490원

바다모아 우리엄마 요리비법 김가루 업소용

20,900원

바다모아 우리엄마 요리비법 김가루

10,710원

해조명가 맛나 업소용 대용량 김가루

19,900원

국내산 깐쪽파

4,560원

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

신선한삼촌 국산 손질 깐쪽파 1단 잔파 실파, 1개, 1kg

22,900원

100g당 2,290원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 2kg

15,900원

100g당 795원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 1kg

8,900원

100g당 890원무료배송

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

[국산 볶은 깨 100%] 자연고을 국산 볶음 참깨 깨소금, 1개, 200g

23,900원

100g당 11,950원

맛뜨락 유기농 통참깨로 만든 유기농 볶음참깨, 500g, 1개

14,670원

100g당 2,934원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   콩나물 50g

   콩나물 한 줌(약 50g)은 뿌리 부분을 살짝 다듬어 깨끗한 물에 서너 번 헹구어 씻어주세요. 아삭한 식감을 위해 채반에 잘 밭쳐 물기를 충분히 빼두면 나중에 죽에 넣을 때 비린내 없이 싱싱하게 어우러질 거예요.
2. 02
   김치 100g

   신김치 100g은 김칫소의 과도한 양을 가볍게 털어내고, 가위를 이용해 한입 크기로 잘 썰어 준비해요. 만약 군내가 조금 강하게 느껴지면 찬물에 살짝 헹궈서 사용하시면 더 부드럽고 깔끔한 맛이 날 거랍니다.
3. 03
   대파 0.2대청양고추 1개

   대파 1/4대와 청양고추 1개(선택)는 송송 작게 썰어 준비해주세요. 대파의 신선한 향과 청양고추의 매콤한 기운이 죽에 스며들어 전체적인 맛을 더 풍부하게 만들어줄 거예요.
4. 04
   멸치육수 600ml

   냄비에 멸치다시마육수 600ml를 붓고 중불에서 끓여주세요. 육수가 서서히 끓어오르며 고소한 멸치 향이 퍼지면 맛의 기반이 튼튼해지니, 다시팩이나 코인육수를 활용해도 간편하게 만들 수 있어요.
5. 05
   김치 100g

   육수가 끓어오르면 손질한 신김치를 넣어주세요. 김치가 육수에 스며들며 붉은 기운이 퍼지기 시작하면, 집안에 김치 특유의 상큼한 냄새가 은은히 퍼질 거예요.
6. 06
   고춧가루 1.5작은술다진마늘 0.3큰술참치액젓 1큰술

   김치가 끓기 시작하면 고춧가루 1.5 작은술, 참치액젓 1큰술, 다진마늘 1/3큰술을 넣어 섞어주세요. 김치의 간에 따라 양념을 살짝 조절하시고, 신맛이 강하다면 설탕을 약간 추가하면 부드러운 맛이 더해져 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요.
7. 07
   00:00/ 10:00

   뚜껑을 덮고 김치가 투명해지며 푹 익도록 5~10분간 중불에서 끓여주세요. 김치가 부드럽게 익으며 육수가 알알이 맑아지는 게 보이면, 맛이 깊어진 신호니 서두르지 말고 여유롭게 끓이세요.
8. 08
   밥 0.5공기

   김치가 익으면 찬밥 1/2공기를 넣고 밥알이 풀어지도록 저어가며 끓여주세요. 숟가락으로 천천히 저으면 밥알이 부드럽게 퍼지며 죽의 고운 농도가 잡히는 게 느껴질 거예요.
9. 09
   대파 0.2대청양고추 1개콩나물 50g

   죽 농도가 진해지고 밥알이 퍼지면 손질한 콩나물, 대파, 청양고추를 넣어주세요. 콩나물이 들어가며 아삭한 식감과 신선한 향이 더해져 죽이 한층 더 생기 넘치게 변할 거랍니다.
10. 10
    콩나물 50g

    콩나물 비린내가 나지 않도록 뚜껑을 열고, 콩나물이 익고 밥알이 원하는 농도로 퍼질 때까지 저어가며 끓여주세요. 국물이 부족해 보이면 육수나 물을 조금 추가하면 부드럽고 촉촉한 죽이 완성돼요.
11. 11
    참기름 1큰술

    불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 부어 섞어주세요. 참기름의 고소한 향이 스며들며 죽 전체가 윤기 나고 더 풍미 있게 마무리될 거예요.
12. 12
    김가루 1큰술깨 0.5g쪽파 5g

    그릇에 푸짐하게 담고 김가루 1큰술, 깨 0.5큰술, 송송 썬 쪽파 약간(약 5g)을 올려 마무리해주세요. 김가루의 바삭한 식감과 쪽파의 싱그러운 맛이 더해져 한 입 베어 물 때마다 행복한 미소가 지어질 거예요.