향긋한 수제 살구청 만들기

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 당찬 영천 새콤달콤 살구

6,320원

[로켓프레시] 다조은 살구

8,990원

[백화점납품] 프리미엄 비교불가 쫀득달콤 고당도 왕살구, 1박스, 왕살구 1kg

25,900원

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[호텔납품용] 최대18Brix 초특가 당일수확 최고농가 살구, 1박스, 특살구 1kg

25,900원

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[품절대란] 새벽수확 새콤달콤 고당도 살구, 1박스, 2kg

26,780원

100g당 1,339원무료배송

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

물한방울 넣지않은 자연비책 유기농 레몬즙, 120개, 25g

41,800원

100g당 1,393원

물한방울 넣지않은 자연비책 유기농 레몬즙, 90개, 25g

33,000원

100g당 1,467원

정직한하루 100% 착즙 유기농 레몬즙, 20g, 100개

23,400원

100g당 1,170원

경남제약 하루레몬 유기농 레몬즙 100%, 168개, 20g

88,000원

100g당 2,619원

리모로 콜드 스퀴즈드 유기농 레몬 착즙 주스, 1개, 1L

14,400원

100ml당 1,440원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   식초 1큰술살구 약간개

   살구를 볼에 담아 물과 식초 1큰술을 넣고 부드럽게 헹군 후, 깨끗한 물로 한 번 더 헹궈줍니다. (주의: 살구 꼭지 쪽으로 물이 스며들 수 있으니 물에 오래 담가두지 않도록 주의합니다.)
2. 02
   살구 약간개

   키친타올로 살구의 물기를 부드럽고 꼼꼼히 닦아냅니다.
3. 03
   살구 약간개

   칼을 살구의 홈에 넣어 부드럽게 돌려 반으로 가른 후, 씨를 조심스럽게 제거합니다.
4. 04
   살구 약간개

   씨를 제거한 살구 안쪽의 물기를 키친타올로 부드럽게 닦아내고, 접시에 펼쳐 자연스럽게 물기를 말립니다.
5. 05
   살구 250개

   물기를 말린 살구 과육 250g을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
6. 06
   레몬즙 1큰술설탕 180큰술살구 250개

   볼에 자른 살구 과육 250g, 설탕 180g, 레몬즙 1큰술을 넣고 골고루 섞습니다.
7. 07
   살구 7.1개설탕 16큰술

   설탕이 어느 정도 녹아 살구에 스며들도록 잠시 그대로 둡니다.
8. 08
   소독한 병에 섞은 살구청을 조심스럽게 담습니다.
9. 09
   설탕 20큰술

   병 위에 남은 설탕 20g을 골고루 덮습니다.
10. 10
    설탕 16큰술

    상온에서 설탕이 모두 녹아 투명하고 부드러운 액체가 될 때까지 중간중간 저어줍니다.
11. 11
    설탕 16큰술

    설탕이 모두 녹으면 냉장고에 보관하며 즐깁니다. 요거트나 에이드에 활용하시면 좋습니다.