오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
소시지 계란밥
부드럽고 든든한 밥 반죽에 소시지를 넣어 부쳐낸 간식. 케첩을 뿌려 아이들이 좋아하는 맛.
글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
밥1공기300원
계란4개2,000원
소금0.2큰술8원
참기름0.2큰술76원
식용유15ml90원
소시지4개2,000원
케첩15ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분341kcal
열량
15g
단백질
19g
탄수화물
90g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00참기름 0.2큰술식용유 15ml계란 4개소금 0.2큰술밥 1공기계란 4개를 풀어 밥 200g과 소금 한 꼬집, 참기름 한 방울을 넣어 반죽을 고르게 섞습니다. 참기름을 넣으면 계란 비린내를 잡을 수 있습니다. 계란말이팬에 식용유 약간을 두르고 약불로 데웁니다.
- 01소시지 4개밥 1공기반죽을 팬에 전부 부어 고르게 펴줍니다. 소시지 4개를 반죽 위에 놓아 푹 잠기도록 합니다. 이렇게 하면 밥도그를 한 번에 만들 수 있습니다.
- 02약불로 밑면이 단단히 익을 때까지 기다립니다. 뒤집개로 눌렀을 때 단단하면 속까지 익은 상태입니다. 계속 약불을 유지해 타지 않게 합니다.
- 03소시지 4개밥 1공기도마를 사용해 팬에서 꺼내 한김 식힙니다. 소시지에 나무 젓가락을 꽂아 4등분으로 자릅니다. 밥 반죽이라 속이 부드럽고 든든합니다.
- 04케첩 15ml밥 1공기자른 계란밥에 케첩을 듬뿍 뿌려 완성합니다. 한 개만 먹어도 든든합니다.
