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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

간단 메밀 국수

시판 메밀 장국으로 만드는 차가운 메밀 국수. 들기름을 넣어 막국수 스타일로도 즐길 수 있다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간단 메밀 국수
Fig. 01 · 간단 메밀 국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
메밀면1인분1,000원
장국물1.5컵300원
매밀상국0.5컵150원
얼음약간-
김가루1스푼50원
쪽파듬뿍100원
와사비약간100원
들기름2스푼200원
진간장1스푼50원
설탕0.5스푼20원
식초1스푼30원
이 레시피에 약 2,000 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
349kcal
열량
17g
단백질
90g
탄수화물
31g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    메밀면 1인분
    냉동 메밀면에 뜨거운 물을 부어 풀어준 뒤 차가운 물에 헹궈 면살을 준비합니다.
  2. 01
    매밀상국 0.5컵장국물 1.5컵얼음 약간
    장국물 1.5컵에 매밀상국 0.5컵을 섞어 국물을 만듭니다. 얼음을 넣어 시원하게 유지합니다.
  3. 02
    메밀면 1인분김가루 1스푼와사비 약간쪽파 듬뿍
    준비한 메밀면에 국물을 붓고 김가루, 쪽파, 와사비를 올려 완성합니다.
  4. 03
    들기름 2스푼진간장 1스푼설탕 0.5스푼
    들기름 2스푼, 진간장 1스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 섞으면 들기름 막국수가 됩니다.

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