오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
중국식 다이어트 새우 당면찜
기름을 전혀 사용하지 않고 배추와 두부의 수분으로 쪄내어 칼로리는 낮추고 감칠맛은 살린 다이어트 일품요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
배추2컵836원
연두부1팩1,500원
당면85.1g600원
자숙 새우141.8g2,500원
간장1큰술50원
굴소스1큰술147원
칠리 크리스프1작은술100원
마늘 가루1작은술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분316kcal
열량
42g
단백질
93g
탄수화물
7g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00배추 2컵배추를 손으로 한입 크기가 되도록 찢어서 준비합니다. 준비된 배추를 냄비 바닥에 첫 번째 층으로 고르게 깔아줍니다.
- 01연두부 1팩배추 2컵배추 위에 연두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 올립니다. 연두부는 단백질을 보충해주며 부드러운 식감을 더해줍니다.
- 02연두부 1팩당면 85.1g연두부 위에 불린 당면을 넉넉히 올립니다. 당면은 양념을 흡수하여 요리의 맛을 풍부하게 만들어줍니다.
- 03자숙 새우 141.8g마지막 층으로 자숙 새우를 올립니다. 자숙 새우를 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있고 지방이 적어 다이어트에 좋습니다.
- 04칠리 크리스프 1작은술마늘 가루 1작은술굴소스 1큰술간장 1큰술작은 볼에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 칠리 크리스프 1작은술, 마늘 가루 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 05만들어진 양념장을 냄비 속 재료들 위에 골고루 뿌려줍니다. 양념이 재료 사이사이로 잘 스며들도록 합니다.
- 06배추 2컵00:00/ 05:00냄비 뚜껑을 덮고 약불에서 약 5분간 쪄냅니다. 배추에서 수분이 나오므로 물을 따로 넣지 않아도 촉촉하게 완성됩니다.









