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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

중국식 다이어트 새우 당면찜

기름을 전혀 사용하지 않고 배추와 두부의 수분으로 쪄내어 칼로리는 낮추고 감칠맛은 살린 다이어트 일품요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
중국식 다이어트 새우 당면찜
Fig. 01 · 중국식 다이어트 새우 당면찜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
배추2컵836원
연두부1팩1,500원
당면85.1g600원
자숙 새우141.8g2,500원
간장1큰술50원
굴소스1큰술147원
칠리 크리스프1작은술100원
마늘 가루1작은술150원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
316kcal
열량
42g
단백질
93g
탄수화물
7g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    배추 2컵
    배추를 손으로 한입 크기가 되도록 찢어서 준비합니다. 준비된 배추를 냄비 바닥에 첫 번째 층으로 고르게 깔아줍니다.
  2. 01
    연두부 1팩배추 2컵
    배추 위에 연두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 올립니다. 연두부는 단백질을 보충해주며 부드러운 식감을 더해줍니다.
  3. 02
    연두부 1팩당면 85.1g
    연두부 위에 불린 당면을 넉넉히 올립니다. 당면은 양념을 흡수하여 요리의 맛을 풍부하게 만들어줍니다.
  4. 03
    자숙 새우 141.8g
    마지막 층으로 자숙 새우를 올립니다. 자숙 새우를 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있고 지방이 적어 다이어트에 좋습니다.
  5. 04
    칠리 크리스프 1작은술마늘 가루 1작은술굴소스 1큰술간장 1큰술
    작은 볼에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 칠리 크리스프 1작은술, 마늘 가루 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  6. 05
    만들어진 양념장을 냄비 속 재료들 위에 골고루 뿌려줍니다. 양념이 재료 사이사이로 잘 스며들도록 합니다.
  7. 06
    배추 2컵
    00:00/ 05:00
    냄비 뚜껑을 덮고 약불에서 약 5분간 쪄냅니다. 배추에서 수분이 나오므로 물을 따로 넣지 않아도 촉촉하게 완성됩니다.

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