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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

우삼겹파국밥

우삼겹과 파를 넣어 만든 감칠맛과 얼큰함이 어우러진 시원한 국밥

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍲 해장
우삼겹파국밥
Fig. 01 · 우삼겹파국밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
우삼겹600g10,788원
대파3스푼300원
다진마늘2스푼200원
고춧가루3스푼450원
1200ml348원
국간장5스푼250원
멸치액젓5스푼400원
분말육수2300원
코인육수2알271원
다시다1스푼150원
달걀2알400원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1710kcal
열량
77g
단백질
15g
탄수화물
98g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    우삼겹 600g대파 3스푼
    우삼겹 300g을 냄비에 넣고 볶아 기름이 나오도록 합니다. 기름이 나오면 준비한 대파를 넣습니다.
  2. 01
    다진마늘 2스푼고춧가루 3스푼
    00:00/ 01:00
    다진마늘 1스푼과 고춧가루 1스푼을 넣고 1분간 같이 볶아 고추기름을 냅니다.
  3. 02
    멸치액젓 5스푼국간장 5스푼 1200ml
    물 600ml를 부은 후 국간장 1스푼과 멸치액젓 1스푼을 넣습니다.
  4. 03
    분말육수 2
    00:00/ 05:00
    분말육수 1포를 넣고 5분간 끓입니다.
  5. 04
    달걀 2알
    불을 최대한 줄이고 달걀 1알을 풀어 넣어 완성합니다. 밥 위에 국을 올리고 후추를 뿌려 먹습니다.

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