오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
치즈 감자전
남은 치즈들을 활용해 풍미를 극대화한 겉바속촉 감자전입니다. 물을 넣지 않고 감자 자체의 수분과 치즈의 접착력으로 구워내어 더욱 쫀득합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자2개1,400원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
감자전분10g60원
피자치즈0.5봉지1,500원
카망베르 치즈100g6,000원
체다치즈10g300원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분984kcal
열량
54g
단백질
65g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 2개감자 2개를 채칼을 이용해 가늘게 채 썹니다. 채칼로 썰기 힘든 자투리 부분은 칼로 직접 얇게 썰어 준비합니다.
- 01감자전분 10g감자 2개소금 0.3큰술후추 0.3작은술볼에 채 썬 감자를 담고 소금 1꼬집과 후추를 약간 넣어 밑간을 합니다. 여기에 감자전분 1큰술을 넣어 반죽이 끈끈하게 잘 엉겨 붙도록 합니다.
- 02카망베르 치즈 100g피자치즈 0.5봉지체다치즈 10g피자치즈, 카망베르 치즈, 체다치즈를 잘게 썰거나 찢어서 볼에 넣습니다. 물을 전혀 넣지 않은 상태에서 재료들이 골고루 섞이도록 손으로 버무려줍니다.
- 03식용유 10ml00:00/ 03:00팬에 식용유를 충분히 두르고 반죽을 모두 올립니다. 뒤집개로 꾹꾹 눌러 평평하게 모양을 잡은 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 2-3분간 익힙니다.
- 04뚜껑을 열고 전의 가장자리를 안쪽으로 밀어 넣으며 모양을 다듬습니다. 바닥면이 노릇해지면 뒤집어서 반대편도 노릇하게 구워 완성합니다.









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