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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

순두부계란밥

뜨거운 현미밥에 시원한 부드러운 순두부와 부들부들 계란이 어우러진 가벼운 맛으로 배가 무르지만 탄단지 균형이 완벽한 다이어트 식단.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
순두부계란밥
Fig. 01 · 순두부계란밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
현미밥150g200원
순두부150g750원
계란1개500원
대파0.5대200원
간장1큰술5원
참기름1큰술380원
5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
529kcal
열량
28g
단백질
44g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    현미밥 150g
    00:00/ 04:00
    냉동 현미밥 150g을 전자레인지에 넣고 4분간 해동하여 뜨끈하게 데웁니다. 이렇게 미리 냉동해두면 언제든 간편하게 사용할 수 있습니다.
  2. 01
    계란 1개
    프라이팬에 기름을 두르고 계란 1개를 약불로 부쳐 부들부들한 계란후라이를 만듭니다. 약불로 천천히 부치면 식감이 부드럽고 맛있습니다.
  3. 02
    현미밥 150g순두부 150g
    데운 현미밥 위에 순두부 반 팩을 올리고 부드럽게 썰어줍니다. 나머지 순두부는 냉장고에 보관하여 다음 날도 먹을 수 있게 합니다.
  4. 03
    순두부 150g대파 0.5대
    냉장 대파를 가위로 썰어 순두부 위에 넣어줍니다. 대파가 신선함을 더해줍니다.
  5. 04
    참기름 1큰술간장 1큰술 5g
    간장 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 깨를 솔솔 뿌려 섞어줍니다. 뜨거운 밥의 열기로 재료가 어우러지면 바로 완성입니다.

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