THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

미나리 삼겹살

미나리의 아삭함과 삼겹살의 부드러운 기름기가 찜으로 조화되어 담백하고 상큼한 맛. 된장 마요 소스로 감칠맛과 크리미함이 더해집니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주
미나리 삼겹살
Fig. 01 · 미나리 삼겹살사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
미나리300g4,500원
삼겹살400g10,000원
팽이버섯100g700원
된장1큰술180원
마요네즈2큰술240원
이 레시피에 약 15,620 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1144kcal
열량
39g
단백질
11g
탄수화물
213g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    미나리 300g삼겹살 400g
    미나리를 손가락 크기로 잘라 준비합니다. 삼겹살은 대패로 얇게 썰어줍니다. 이렇게 얇게 썰면 찜 시 열이 잘 전달되어 부드럽게 익습니다.
  2. 01
    미나리 300g삼겹살 400g
    대패 썬 삼겹살 위에 미나리를 듬뿍 올려 돌돌 말아줍니다. 숨이 죽을 정도로 미나리를 많이 넣어 말아야 미나리의 수분이 삼겹살에 스며들어 맛있습니다. 여러 개 말아 준비합니다.
  3. 02
    팽이버섯 100g미나리 300g삼겹살 400g
    찜기에 물을 붓고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓으면 팽이버섯을 먼저 바닥에 깔고 미나리 삼겹살 롤을 올립니다.
  4. 03
    팽이버섯 100g삼겹살 400g
    00:00/ 10:00
    찜기를 중불로 10분간 쪄줍니다. 삼겹살이 완전히 익고 미나리가 부드러워지면 불을 끕니다. 팽이버섯이 수분을 머금어 육즙이 빠지지 않게 합니다.
  5. 04
    마요네즈 2큰술미나리 300g삼겹살 400g된장 1큰술
    된장 1큰술과 마요네즈 2큰술을 섞어 소스를 만듭니다. 이 소스를 찜한 미나리 삼겹살에 찍어 먹습니다. 소스가 킥을 주어 구이보다 열배 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN