오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
8분 잡채
전자레인지로 8분 만에 간편하게 만드는 잡채로 냉장고 재료를 활용해 부담 없이 맛있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·8 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
당면200g1,600원
물100ml100원
올리브유15ml300원
양조간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
마늘3개300원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1119kcal
열량
5g
단백질
202g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00당면 200g한 시간 동안 불린 당면을 준비합니다. 냉털한다는 생각으로 냉장고에 있는 아무 재료나 당면 위에 올려줍니다. 이렇게 하면 재료가 다양해져 풍미가 더 살아납니다.
- 01올리브유 15ml양조간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술마늘 3개물 100ml물 반 컵, 올리브유 한 스푼, 양조간장 두 스푼, 굴소스 한 스푼, 설탕 한 스푼, 마늘 한 스푼을 넣습니다. 재료가 골고루 배이도록 살짝 섞어줍니다. 소스가 재료에 스며들어 맛이 배가 됩니다.
- 0200:00/ 05:00전자레인지에 넣고 5분간 돌립니다. 중간에 한 번 뒤집어서 골고루 익히도록 합니다. 재료가 부드러워지고 소스가 끓기 시작할 때까지 유지합니다.
- 03당면 200g00:00/ 11:00추가로 3분 더 돌려줍니다. 소스가 당면에 잘 배어들고 재료가 익으면 불을 끕니다. 총 8분으로 간편하게 조리됩니다.
- 04참기름 1큰술통깨 1큰술후추 0.5작은술참기름 한 스푼, 통깨 약간, 후추 조금을 뿌려 섞어줍니다. 기름이 코팅되어 윤기가 나고 고소한 맛이 더해집니다. 완성된 잡채를 그릇에 담아 먹습니다.
