오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
계란 참치마요 삼각김밥
부드러운 계란 오믈렛과 고소한 참치마요가 어우러진 삼각김밥으로, 김밥틀 없이도 예쁘게 모양 잡는 법을 알려드립니다.
글 · 레시피
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SERVES 5·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
5인분
참치캔135g1,800원
마요네즈2.5큰술300원
김밥용 김3장150원
샌드위치 햄5장900원
슬라이스치즈3장600원
깻잎5장250원
계란3개1,500원
밥2.5공기750원
소금0.3큰술12원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
식용유10ml60원
파슬리 가루2g20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분417kcal
열량
21g
단백질
36g
탄수화물
104g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00마요네즈 2.5큰술참치캔 135g참치캔의 기름을 도구를 이용해 꽉 짜서 제거합니다. 기름을 잘 제거해야 나중에 김이 눅눅해지지 않습니다. 볼에 참치를 담고 마요네즈 2.5큰술을 넣어 골고루 섞어줍니다.
- 01샌드위치 햄 5장김밥용 김 3장깻잎 5장김밥용 김은 대각선으로 잘라 삼각형 모양으로 2등분합니다. 깻잎은 반으로 자르고, 슬라이스 치즈와 샌드위치 햄도 대각선으로 잘라 삼각형 모양으로 준비합니다.
- 02식용유 10ml계란 3개소금 0.3큰술계란 3개에 소금 1/3티스푼을 넣고 잘 풀어줍니다. 약불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부은 뒤, 가장자리부터 가운데로 밀어가며 부드러운 오믈렛 상태로 익힙니다.
- 03참기름 1큰술소금 0.3큰술통깨 1큰술밥 2.5공기따뜻한 밥 500g에 참기름 1큰술, 소금 1/2티스푼, 통깨를 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다. 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워 자르듯 섞어주는 것이 좋습니다.
- 04깻잎 5장밥 2.5공기김의 거친 면이 위로 오게 둔 뒤 깻잎, 햄, 치즈 순으로 올립니다. 그 위에 밥을 삼각형 모양으로 잡고 참치마요를 넣은 뒤 다시 밥으로 덮어 모양을 만듭니다.
- 05파슬리 가루 2g계란 3개김의 양쪽 끝을 접어 올리고 밥풀을 묻혀 단단히 고정합니다. 윗부분의 빈 공간에 미리 만들어둔 계란 오믈렛을 듬뿍 올리고 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
