박솔미의 와플팬 돼지껍데기 구이

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

푸드장 대구 양념 벌집 껍데기 (냉동)

14,700원

곰곰 한돈 돼지껍데기 (냉동)

10,020원

[당일출고] 머그바 매콤 쫀득 돼지껍데기, 5개, 350g

24,950원

100g당 1,426원무료배송

삶은양념벌집껍데기 업소용 대용량2KG

23,500원

100g당 1,175원무료배송

유황한돈 냉동 돼지껍데기 구이 볶음용, 2개, 500g

6,990원

100g당 699원무료배송

동광한방몰 월계수잎, 230g, 1개

7,500원

100g당 3,261원

자연닮음 월계수잎, 1개, 300g

6,500원

100g당 2,167원

윤고집 월계수잎, 100g, 1개

4,500원

100g당 4,500원

청은에프엔비 월계수잎

3,430원

조은약초 월계수 잎

7,220원

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 200g, 1개

5,000원

100g당 2,500원

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 600g, 1개

13,000원

100g당 2,167원

푸른빈 통흑후추

5,900원

푸른빈 통흑후추

10,900원

곰곰 통후추

4,990원

동서 티백 세트 현미녹차50T 둥굴레차50T 메밀차50T 보리차50T 루이보스티백, 286.7g, 1박스, 21개입

23,600원

100g당 392원

대한다업 유기농 보성녹차, 1.2g, 100개입, 2개

23,000원

100g당 19,167원

대한다업 유기농 보성녹차, 1.2g, 100개입, 1개

11,500원

100g당 9,583원

동서 현미녹차 티백

6,610원

티젠 제주 녹차

13,030원

청정원 우리쌀 요리주 맛술

2,380원

청정원 맛술

3,510원

라이스데이 비누 윤

10,200원

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1. 00
   월계수잎 5장녹차티백 1개통후추 3작은술소주 180ml물 1000ml

   냄비에 물, 월계수잎, 통후추, 녹차티백, 소주를 넣고 한소끔 끓여 잡내 제거용 육수를 준비합니다.
2. 01
   00:00/ 25:00

   준비된 육수에 돼지껍데기를 넣고 중불에서 약 25분간 푹 끓여 익힙니다.
3. 02
   삶아진 돼지껍데기 안쪽의 하얀 지방층을 칼이나 숟가락으로 꼼꼼히 긁어냅니다. 이 지방을 제거해야 누린내가 나지 않고 깔끔한 맛이 납니다.
4. 03
   물 1000ml

   손질한 껍데기를 찬물에 깨끗이 씻은 뒤 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 없어야 구울 때 기름이 덜 튑니다.
5. 04
   와플팬 크기에 맞춰 돼지껍데기를 가위나 칼을 이용해 적당한 크기로 자릅니다.
6. 05
   와플팬에 돼지껍데기를 올리고 뚜껑을 닫은 뒤, 그 위에 무거운 무쇠팬이나 냄비를 올려 꾹 눌러줍니다.
7. 06
   펑펑 튀는 소리가 잦아들고 껍데기가 노릇노릇하게 구워지면 팬에서 꺼내어 돌돌 말아 완성합니다.