오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오트밀 미역죽
미끌미끌한 진찬 성분으로 뱃속을 싹 비워주는 다이어트 오트밀 미역죽입니다. 참치와 계란이 들어가 감칠맛과 영양이 풍부합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
미역10g300원
오트밀50g500원
물300ml300원
간장1스푼50원
다진마늘0.5큰술105원
참치1캔2,500원
계란1개500원
들기름0.5큰술225원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분577kcal
열량
58g
단백질
40g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00미역 10g물 300ml00:00/ 10:00자른 미역 두 스푼을 정수물에 넣고 10분간 불립니다. 불린 미역의 물기를 빼냅니다. 미끌미끌한 진찬 성분이 화장실을 잘 가게 도와줍니다.
- 01오트밀 50g미역 10g물 300ml물기를 뺀 미역을 냄비에 넣고 오트밀 다섯 스푼을 추가합니다. 물을 재료가 잠길 정도로 부어 중불에 올립니다. 바닥에 눌러붙지 않게 주걱으로 저어가며 볶아줍니다.
- 02간장 1스푼간장 한 스푼과 다진 마늘 약간을 넣어 감칠맛을 냅니다. 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 이렇게 간을 먼저 하면 맛이 잘 배입니다.
- 0300:00/ 03:00보글보글 끓어오르면 계속 저으며 2-3분간 끓입니다. 눌러붙지 않게 주의하며 불을 유지하세요. 죽이 걸쭉해질 때까지 기다립니다.
- 04참치 1캔기름을 뺀 참치 한 캔을 넣고 잘 섞어줍니다. 참치가 고르게 퍼지도록 저어주세요. 감칠맛이 더해집니다.
- 05계란 1개00:00/ 00:30계란 한 개를 톡 깨서 넣고 재빨리 저어 풀어줍니다. 계란이 부서져 부드러운 식감을 더합니다. 30초 정도만 저으면 됩니다.
- 06들기름 0.5큰술깨 5g들기름을 한 바퀴 둘러주고 깨를 솔솔 뿌립니다. 불을 끄고 잘 섞어 마무리합니다. 향이 은은하게 퍼집니다.
