오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
[김풍]의 고기와 썸타는 떡국떡 삼합
김풍 셰프의 독창적인 '고기와 썸타는 떡국떡 삼합' 레시피를 따라 해보았습니다. 맥주로 삶은 삼겹살의 부드러움과 매콤한 김치 소스, 구운 떡국떡의 쫄깃함이 어우러져 중독적인 맛을 냅니다. 원래 레시피의 재료 비율과 약간 다를 수 있으니 참고하세요. 간단한 조리 과정으로 집에서 쉽게 즐길 수 있는 안주 요리예요.
글 · 레시피
냉장고를 부탁해 광팬
4.026개의 평가
SERVES 1·25 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
![[김풍]의 고기와 썸타는 떡국떡 삼합](https://haemeok-s3-bucket.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/images/recipes/8/1114/main_detail.webp)
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
맥주500ml1,500원
삼겹살300g7,500원
김치100g1,500원
케찹2큰술220원
고추장1큰술200원
방울토마토100g1,000원
떡국떡150g1,050원
올리브유15ml300원
들기름1큰술450원
이 레시피에 약 13,720원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분2425kcal
열량
66g
단백질
120g
탄수화물
174g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00방울토마토 100g삼겹살 300g떡국떡 150g김치 100g삼겹살을 적당한 크기로 썰어 준비하세요. 방울토마토는 으깨서 갈아두고, 김치는 한입 크기로 썰어 놓으세요. 떡국떡은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 01삼겹살 300g맥주 500ml00:00/ 10:00냄비에 맥주 500ml를 붓고 중불에서 끓이다가 썬 삼겹살을 넣어 10분 정도 부드럽게 삶아주세요. 삶은 고기는 체에 건져 기름기를 살짝 제거합니다.
- 02방울토마토 100g고추장 1큰술들기름 1큰술김치 100g케찹 2큰술00:00/ 04:00팬에 들기름 1큰술을 두르고 중불로 김치를 볶다가 갈은 방울토마토, 케찹 2큰술, 고추장 1큰술을 넣어 3~4분 더 볶아 소스를 완성하세요. 소스가 끈적해지면 불을 끕니다.
- 03올리브유 15ml떡국떡 150g00:00/ 05:00다른 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 강불로 예열한 후 떡국떡을 넣어 5분 정도 바삭하게 구워주세요. 떡이 노릇노릇해지면 불을 끕니다.
- 04삼겹살 300g떡국떡 150g김치 100g접시에 삶은 삼겹살, 볶은 김치 소스, 구운 떡국떡을 함께 담아내세요. 고기를 더 썰어 포장감 있게 배치하면 완성입니다.
