오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
초초단 자취생 만두전골
매콤하고 칼칼한 라면스프 국물에 촉촉한 만두와 부드러운 계란이 어우러져 든든하고 시원한 맛. 자취생 초간단으로 정성스러운 전골 같은 깊은 풍미.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉동만두9개900원
라면스프1개500원
계란1개500원
대파1대400원
다진마늘1큰술210원
고추가루2스푼100원
식용유30ml180원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1076kcal
열량
43g
단백질
110g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00냉동만두 9개00:00/ 01:00냉동만두 3개를 전자레인지에 1분간 돌려 살짝 해동한 후 가위로 한입 크기로 잘라 핏물을 제거합니다. 이렇게 데워 자르면 누린내가 빠지고 볶기 쉽습니다. 나머지 만두 5-6개는 그대로 준비해둡니다.
- 01다진마늘 1큰술고추가루 2스푼식용유 30ml대파 1대00:00/ 02:00프라이팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파 100g을 송송 썰어 넣은 후 다진마늘 1스푼과 잘라둔 만두를 넣고 중불로 볶다가 고추가루 2스푼을 추가해 1-2분간 향이 올라오도록 저어가며 볶습니다. 기름이 코팅되며 알싸한 매운맛이 배어들 때까지 계속합니다.
- 02냉동만두 9개라면스프 1개00:00/ 04:00볶은 재료에 물 적당량을 부어 끓이다가 집에 있는 라면스프 1개를 넣고 나머지 냉동만두 5-6개를 통째로 추가해 강불로 3-4분간 끓여 국물이 우러나오게 합니다. 만두가 뜨고 국물이 끓기 시작하면 불을 줄입니다.
- 03계란 1개후추 0.5작은술계란 1개를 풀어 물 2스푼에 섞은 계란물을 끓는 국물에 천천히 부어주며 저어 부드럽게 풀어주고 불을 끕니다. 접시에 담아 후추 0.5스푼을 골고루 뿌려 은은한 향을 더하면 완성입니다.









