오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
달콤한 연유커피 돌체라떼 만들기
무더운 여름 오후, 집 안에서 시원한 홈카페 분위기를 내고 싶을 때 딱이에요. 달콤한 연유가 스며든 커피 라떼 한 잔으로 피로를 풀며 여유로운 시간을 가져보세요. 스벅 돌체라떼처럼 부드럽고 달콤한 맛이 당신의 하루를 특별하게 만들어줄 거예요.

글 · 레시피
엘린의키친84
4.127개의 평가
SERVES 1·5 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
에스프레소30ml1,200원
우유150ml450원
연유1큰술150원
얼음200g200원
이 레시피에 약 2,000원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분153kcal
열량
6g
단백질
18g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 01에스프레소 1ml에스프레소 머신이나 인스턴트 커피로 진한 에스프레소 1샷을 따뜻하게 내려주었어요. (캡슐, 반자동, 수동 머신 모두 좋아요. 머신이 없으면 인스턴트 커피를 진하게 타서 쌉쌀한 향이 제대로 나게 준비하세요.)
- 02연유 1큰술컵에 연유 1~1.5큰술을 부드럽게 넣어주세요. 달콤한 연유의 크림 같은 향이 은은히 퍼지며 기대감을 더해줄 거예요. (1큰술이 기본으로 적당하지만, 더 달콤하게 즐기고 싶으시면 취향대로 조금 늘려보세요.)
- 03우유 150ml연유가 깔린 컵에 차가운 우유 150ml를 천천히 부어주세요. 우유가 연유와 만나 부드럽게 섞이며 크림 같은 텍스처가 생겨요.
- 04연유 1큰술스푼으로 연유와 우유가 골고루 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 달콤한 크림이 고르게 퍼지며 마시기 딱 좋은 베이스가 완성돼요. (초보자분들은 너무 세게 저으면 거품이 과도하게 날 수 있으니 천천히 돌려주세요.)
- 05얼음 1g컵에 시원한 얼음 200g을 가득 채워주세요. 얼음이 컵을 채우며 상쾌한 소리가 나고, 에스프레소가 들어갈 작은 공간만 남겨두면 시원함이 더해질 거예요.
- 06에스프레소 1ml얼음 위로 준비된 따뜻한 에스프레소 1샷을 살살 부어주세요. 커피가 스며들며 아름다운 그라데이션이 생기고, 쌉쌀한 향이 은은히 퍼져 기대감을 더해요.
- 07마시기 전에 스푼으로 잘 섞어 달콤쌉쌀한 연유라떼의 부드러운 맛을 한 모금에 느껴보세요. 집에서 즐기는 홈카페의 여유로운 기분이 그대로 전해질 거예요.









