오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
간장 비빔 국수
간장과 설탕의 단짠 조합에 고소한 참기름과 아삭한 김치를 더해 입맛을 돋우는 초간단 여름 별미 국수입니다.
글 · 레시피
RecipeX
4.51개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
중면1인분400원
간장2큰술20원
설탕2큰술80원
다진 마늘0.5큰술1원
참기름2.5큰술950원
김치30g450원
김가루1큰술200원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분866kcal
열량
18g
단백질
111g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00중면 1인분냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 중면을 넣어 삶아줍니다. 면이 서로 달라붙지 않게 중간중간 젓가락으로 저어주며 알맞게 익힙니다.
- 01삶아진 면은 즉시 찬물에 담가 손으로 비벼가며 여러 번 헹궈줍니다. 전분기를 완전히 제거해야 면발이 쫄깃하고 식감이 살아납니다.
- 02다진 마늘 0.5큰술참기름 2.5큰술간장 2큰술설탕 2큰술물기를 뺀 면을 그릇에 담고 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 2.5큰술을 넣어줍니다. 단맛과 짠맛이 잘 어우러지도록 분량의 양념을 넣습니다.
- 03김가루 1큰술김치 30g통깨 1큰술잘게 썬 김치와 김가루, 통깨를 고명으로 듬뿍 올립니다. 양념이 면에 골고루 배도록 젓가락으로 잘 비벼서 마무리합니다.









