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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

닭다리살 데리야키 덮밥

달콤 짭조름한 데리야키 소스에 볶아낸 닭다리살과 버섯을 밥 위에 얹어 즐기는 든든한 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·40 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
닭다리살 데리야키 덮밥
Fig. 01 · 닭다리살 데리야키 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
닭다리살600g11,652원
대파3대461원
버섯300g5,985원
설탕3큰술131원
맛술8큰술468원
된장1.5큰술320원
후추약간10원
약간20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
398kcal
열량
33g
단백질
31g
탄수화물
51g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    닭다리살 600g
    닭다리살은 껍질이 아래로 가게 팬에 올려 굽습니다. 노릇하게 구워지면 뒤집어 살짝 더 익힌 뒤 한입 크기로 썰어줍니다.
  2. 01
    대파 3대버섯 300g
    대파는 4~5cm 길이로 썰고, 흰색 만가닥버섯은 먹기 좋게 잘게 찢어 준비합니다.
  3. 02
    대파 3대버섯 300g설탕 3큰술맛술 8큰술
    팬에 썰어둔 대파와 버섯을 넣고 볶다가 간장, 맛술, 설탕을 섞어 만든 양념장을 부어 함께 조립니다.
  4. 03
    후추 약간 약간
    양념이 고루 배고 걸쭉하게 조려지면 밥 위에 듬뿍 얹고 후추와 깨를 뿌려 마무리합니다.

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