오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
이영자표 밥도둑 파김치
아삭한 파와 달콤 짭짤한 양념이 어우러져 밥도둑 반찬으로 완성됩니다. 초간단 과정으로 연예인들도 탐내는 맛.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
고춧가루1440ml25,920원
꽃개액젓1.5컵2,000원
매실액1컵2,500원
올리고당1큰술90원
양파1개800원
배1개4,000원
대파1대400원
이 레시피에 약 35,710원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분967kcal
열량
37g
단백질
186g
탄수화물
116g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 1개대파 1대배 1개양파 1개를 썰어 준비합니다. 배 1개를 곱게 갈아 준비합니다. 대파를 한입 크기로 썰어 별도 볼에 담아둡니다.
- 01고춧가루 288작은술꽃개액젓 1.5컵매실액 1컵큰 볼에 고춧가루 6컵을 넣고 멸치 액젓 대신 꽃개액젓 1.5컵을 넣어줍니다. 매실액 1컵을 추가로 부어줍니다. 좋은 재료를 사용하면 맛이 더 우수해집니다.
- 02올리고당 1큰술올리고당 약간을 넣어 잘 버무려줍니다. 물엿 대신 올리고당을 사용하면 더 부드럽고 맛이 좋습니다. 양념이 고루 섞이도록 나무 주걱으로 저어줍니다.
- 03양파 1개배 1개썰은 양파를 양념에 넣고 잘 버무려줍니다. 양파가 파 맛을 더 나게 해줍니다. 배 갈은 것을 추가로 넣어 섞습니다.
- 04대파 1대배 1개00:00/ 05:00준비한 대파에 양념을 모두 넣고 고루 버무려줍니다. 파가 양념에 충분히 배도록 5분 정도 재워둡니다. 이렇게 하면 초간단으로 맛있는 파김치가 완성됩니다.
